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現(xiàn)階段,果蔬在日常飲食所占的比例越來(lái)越大,可以說(shuō)“頓頓離不開”。雖然現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提倡的減藥控害,但是受基礎(chǔ)條件的限制,病蟲害防控依然沒(méi)有辦法完全放棄農(nóng)藥的使用。一般來(lái)說(shuō),因此為確保果蔬質(zhì)量安全,利用農(nóng)殘快速檢測(cè)儀等技術(shù),進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)這些農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測(cè)十分有必要。
在果蔬農(nóng)殘檢測(cè)方面,農(nóng)殘快速檢測(cè)儀采用酶抑制率對(duì)水果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題,進(jìn)行快速的篩選。
這里要強(qiáng)調(diào)一下使用農(nóng)殘快速檢測(cè)儀進(jìn)行果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)的目的是為了檢測(cè)出含有農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品,而不是檢測(cè)農(nóng)藥殘留的含量,畢竟不是所有含有農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品都是不安全的,只要農(nóng)藥殘留的含量符合國(guó)家制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),就不會(huì)對(duì)人體的健康構(gòu)成威脅。想要準(zhǔn)確的知道農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的含量,還是應(yīng)該到專業(yè)的食品安全實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。
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