食品安全檢測(cè)儀以“快”當(dāng)先：

十幾年前，快速檢測(cè)項(xiàng)目立項(xiàng)經(jīng)費(fèi)很少，現(xiàn)在快速檢測(cè)項(xiàng)目獲批經(jīng)費(fèi)增加很多，這說明我國政府目前對(duì)快速檢測(cè)技術(shù)研究很重視。我國專業(yè)從事快速檢測(cè)研發(fā)的隊(duì)伍越來越龐大，快速檢測(cè)技術(shù)發(fā)展速度非?？?，國產(chǎn)食品安全檢測(cè)儀和配套試劑盒技術(shù)水平有了很大提升，種類日益繁多。專家認(rèn)為，目前國產(chǎn)食品安全快速檢測(cè)儀并不比進(jìn)口食品安全檢測(cè)儀差，完**夠滿足國內(nèi)需求。

食品安全檢測(cè)儀以“準(zhǔn)”為上

在食品檢驗(yàn)過程中，保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性是很重要的。一般來說，在分析過程中，由于分析時(shí)所使用的儀器、采用的方法以及分析時(shí)的環(huán)境條件和分析者的觀察能力等多方面的限制，分析所得到的結(jié)果往往與客觀存在的真實(shí)數(shù)值有著一定的差異。這種差異有儀器不準(zhǔn)、試劑含有雜質(zhì)、蒸餾水質(zhì)量不佳，以及采樣不能代表平均成分，操作過程中雜質(zhì)的引入、計(jì)算過程中不可避免的誤差等系統(tǒng)誤差，也有由于環(huán)境(氣壓、溫度、濕度)的偶然波動(dòng)或食品安全檢測(cè)儀的性能、分析人員對(duì)各份試樣處理時(shí)不一致所產(chǎn)生的偶然誤差。