在今天的食品安全中，每個(gè)人都要注意農(nóng)藥殘留的危害，雖然農(nóng)藥殘留的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，但如果人們長期食用含有農(nóng)藥殘留的蔬菜水果，會(huì)對(duì)人體造成不同程度的危害。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀可以快速準(zhǔn)確地檢測(cè)蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留。

　　雖然我們經(jīng)常說農(nóng)藥殘留物是有害的，但仍有一些人不同意農(nóng)藥殘留問題。讓我們先來看看農(nóng)藥殘留對(duì)人類和動(dòng)物健康的影響。食用含有大量劇毒和劇毒農(nóng)藥殘留物的食物會(huì)導(dǎo)致人類和動(dòng)物的急性中毒。長期食用農(nóng)藥殘留過多的農(nóng)副產(chǎn)品不會(huì)引起急性中毒，但會(huì)導(dǎo)致人和動(dòng)物的慢性中毒。長期損傷的結(jié)果是致畸性、致癌性、致突變性和逆行性神經(jīng)中毒.特別是近年來，農(nóng)民患癌癥和其他疾病的可能性越來越大。農(nóng)民作為農(nóng)民的主體，缺乏自我保護(hù)意識(shí).再加上落后的應(yīng)用設(shè)備，他們往往面臨急性中毒甚至死亡的危險(xiǎn)。

　　農(nóng)藥殘留速測(cè)儀采用自動(dòng)檢測(cè)方法，除水果和蔬菜外，還可檢測(cè)其他農(nóng)產(chǎn)品，廣泛用于蔬菜、水果、茶葉、谷物、農(nóng)產(chǎn)品和副產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類殘留量的快速檢測(cè);此外，還可用于果蔬茶葉生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，以及餐館、學(xué)校、食堂、家庭水果和蔬菜加工前的快速安全檢測(cè)。

　　目前，農(nóng)藥殘留的檢測(cè)已深入人心，人們對(duì)農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)有了很高的認(rèn)識(shí)，通過對(duì)農(nóng)藥殘留量的科學(xué)檢測(cè)和數(shù)據(jù)分析，可以了解蔬菜中農(nóng)藥殘留量是否超標(biāo)，從而保證個(gè)人安全。